Фризер для м'якого морозива Hurakan — два смаки, 220В, для кафе і ресторану

М'яке морозиво — мабуть, найрентабельніша позиція в меню кафе. Суміш коштує копійки, а готова порція йде за 35–60 грн і вище. Ну і черга біля апарату в спеку — це взагалі окрема картина. Але є нюанс: щоб воно реально приносило гроші, а не головний біль, потрібен нормальний промисловий фризер, а не те, що продається в супермаркеті електроніки.

Що таке фризер для морозива і чим він відрізняється від звичайного апарату

Домашній апарат робить одну порцію за цикл, потім йому треба час «відпочити». Промисловий фризер працює інакше: суміш постійно охолоджується і збивається у циліндрі, а морозиво подається через кран одразу на вимогу — без пауз між порціями. Hurakan BQ22CT має два незалежні циліндри. Тобто шоколад і ваніль паралельно, або будь-яка комбінація через центральний кран. І все це — від звичайної мережі 220В.

Для яких закладів підходить фризер для м'якого морозива

Фастфуд і бургерні беруть його як доповнення до основного меню — морозиво продає себе само, без окремого персоналу. У кав'ярнях і кондитерських — сезонна позиція, яка в теплі місяці дає стабільний плюс до виручки. Ресторани з дитячим меню і фудкорти — тут важлива швидкість подачі, і фризер з нею справляється. А ще 1.8 кВт — це не той рівень, де потрібна окрема електролінія. В більшості приміщень підключається без додаткових робіт.

Купити фризер для морозива в Україні з доставкою

Апарат важить 105 кг, тож доставку і занесення на місце варто узгодити заздалегідь. Зателефонуйте — уточнимо наявність і домовимося про доставку по Україні.