ХОЛОДИЛЬНА ВІТРИНА-НАДСТАВКА HURAKAN HKN-GXD2000GC ЗІ СКЛОМ

HKN-GXD2000GC — холодильна вітрина-надставка зі склом для встановлення на холодильний стіл. Місткість 10 гастроємностей GN 1/4 заввишки до 150 мм, температура +2…+8°C, корпус нержавіюча сталь AISI 201, R600a. Потужність 0,2 кВт, габарити 2000×335×435 мм, вага 30 кг. Гастроємності в комплект не входять.

Надставка на стіл, а не самостійна одиниця: у чому різниця

Вітрина-надставка не має власних ніжок і не розрахована на самостійне розміщення — вона встановлюється зверху на холодильний стіл серії GXS або GXRC, де підключається до вже наявного холодильного контуру столу. Довжина 2000 мм точно відповідає ширині чотиридверного стола GXRC4GN і суміщується з двометровою робочою поверхнею без нависань і зазорів. Висота надставки 435 мм підносить GN 1/4 контейнери з топінгами, інгредієнтами або готовими позиціями на рівень очей і рук кухаря — без нахилу до поверхні столу.

10 позицій GN 1/4 по всій довжині: саладет без саладетного корпусу

Десять гастроємностей GN 1/4 на 2000 мм — це розкладка інгредієнтів на повноцінну лінію збірки. Кухня піц, бургерів, рол-сендвічів або салатів виставляє топінги у фіксованому порядку вздовж усієї стійки приготування без перестановки контейнерів. Максимальна висота гастроємності 150 мм тримає в нормі глибокі контейнери з соусами і поверхневі підноси з нарізкою одночасно.

Скло і AISI 201: видно зовні, тримає всередині

Скляні панелі надставки дозволяють кухарю з іншого боку стійки або менеджеру залу бачити залишки інгредієнтів без підходу впритул — поповнення відбувається до, а не під час роботи. Корпус AISI 201 витримує вологе прибирання і контакт із харчовими кислотами без корозії. При вазі 30 кг надставка знімається для глибокого прибирання вдвох без підйомного обладнання.

Технічні характеристики HKN-GXD2000GC

Гарантія та сервіс в Україні

hurakan.kyiv.ua — авторизований представник Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, сервіс.

саладета, холодильна вітрина, холодильна вітрина для інградієнтів