ФАРШЕМІШАЛКА HURAKAN HKN-MM40P

HKN-MM40P — виробнича фаршемішалка з діжою 40 л і максимальним завантаженням 30 кг. Реверс, мінімальне завантаження 40%, корпус нержавіюча сталь SS304 шліфована кварцевим піском. Потужність 0,9 кВт, напруга 220В, габарити 760×470×980 мм, вага 97,9 кг.

220В: підключається в стандартну розетку без спеціальної проводки

HKN-MM40P працює від однофазної мережі 220В. Це означає, що апарат підключається в будь-яку стандартну промислову або побутову розетку без окремого введення трифазної лінії і без виклику електрика для переробки щитка. Для невеликих м'ясних цехів, кулінарних відділів супермаркетів і ресторанних кухонь, де немає трифазного підключення або де 380В зайнята під інше обладнання — це визначальна практична перевага.

30 кг і мінімум 40%: розрахунок на реальну партію

Максимальне разове завантаження 30 кг закриває потребу малого виробництва за одну варку: порція котлетного фаршу на зміну, партія начинки для пельменів або фарш для ковбаски. При мінімальному завантаженні 40% від ємності — від 16 кг — лопаті захоплюють масу без холостих обертів і без нерівномірного розподілу інгредієнтів. Для цехів із непостійним потоком сировини, де кількість завантаження коливається від зміни до зміни, ця межа важлива: апарат працює коректно навіть із неповною діжею.

Реверс і SS304: якість замісу і легке прибирання

Реверс змінює напрямок обертання лопатей, рівномірно перерозподіляючи масу по всьому об'єму діжі без участі оператора. Спеції, жир і вода розходяться по всій партії рівномірно — без ущільнень і сухих зон у кутах. Корпус і діжа з нержавіючої сталі SS304, шліфованої кварцевим піском, витримують щоденний контакт із м'ясним соком, маринадами і засобами санітарної обробки без корозії і плям.

Технічні характеристики HKN-MM40P

Гарантія та сервіс в Україні

Замовляйте на hurakan.kyiv.ua — офіційний представник Hurakan в Україні, де діє гарантія виробника.