ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-HEP2, 2 РІВНЯ 380В

HKN-HEP2 — двокамерна професійна подова піч для піци на трифазному живленні 380 В. Потужність 8400 Вт, габарити 890×790×750 мм, вага 90 кг. Інша категорія порівняно з моделями на 220 В — за розміром камери, потужністю та пропускною здатністю.

Піч для піци 380В: чому трифазне живлення важливе

8400 Вт на дві камери — такого не витягнути з однофазної мережі без серйозних наслідків для проводки. Трифазне підключення дає стабільний прогрів без просадок напруги, швидший вихід на робочу температуру і рівномірний розподіл навантаження. Для діючої піцерії, де піч працює з відкриття до закриття, це питання надійності, а не лише потужності.

Дві великі камери для піцерії з потоком

Корпус 890×790×750 мм — суттєво більший за настільні моделі MD-серії. Кожна камера розрахована на піцу більшого діаметра і дозволяє одночасно тримати кілька виробів. Дві незалежні секції з окремим регулюванням температури дають гнучкість: можна пекти піцу різних типів паралельно або тримати одну камеру на підтримці температури, поки друга активно працює.

Подова піч для піцерії: камінь замість дека

Принцип подової печі — прямий контакт тіста з гарячим каменем. Низ пропікається рівномірно, скоринка виходить щільнішою, ніж у конвектоматі. Саме за цим результатом більшість піцерій і обирають подові печі як основний інструмент, а не як доповнення до чогось іншого.

Технічні характеристики Hurakan HKN-HEP2

Потужність: 8400 Вт. Габарити: 890×790×750 мм. Вага: 90 кг. Напруга: 380 В. Кількість камер: 2.

Гарантія та сервіс в Україні

Офіційна гарантія діє одразу після покупки. Hurakan.kyiv.ua — авторизований сервісний партнер бренду в Україні, всі питання вирішуються на місці.

печь для пиццы, піца піч, піч подова, піч для піци