ВАФЕЛЬНИЦЯ HURAKAN HKN-GES2M ОДИНАРНА
Офіційний преставник в Україні!
Офіційна гарантія в Україні!
ApplePay
оплата за рахунком
готівкою
Одинарна професійна вафельниця для бельгійських вафель: за один цикл — 4 штуки розміром 100×100×15 мм. Чавунні плити з антипригарним покриттям рівномірно прогріваються і не потребують змащення перед кожним закладанням. Температура регулюється від 50 до 300°С, таймер — до 5 хвилин. Корпус нержавіюча сталь. 1,6 кВт, 220 В, вага 7,9 кг, займає на прилавку 300×380 мм.
Чавун з антипригарним покриттям у вафельниці
Чавун акумулює тепло і віддає його рівномірно по всій поверхні — нема холодних куточків і перегрітого центру. Вафля пропікається однаково від краю до краю, без сирих ділянок посередині і підгорілих кутиків. Антипригарне покриття поверх чавуну додає захист від налипання тіста при мінімальному або нульовому змащенні. Поєднання дає стабільний результат зміну за зміною без деградації якості.
Як налаштовують режим під різне тісто
Класичне бельгійське тісто на дріжджах потребує нижчої температури і довшого часу — 3–4 хвилини при 200–220°С. Швидке тісто на розпушувачі — вищої температури і коротшого циклу, 1,5–2 хвилини при 250–270°С. Таймер фіксує час і сигналізує про готовність — оператор не стежить за годинником і не ризикує спалити партію в пікові години. Нижня межа 50°С дозволяє тримати плити в режимі очікування між замовленнями без повного вимкнення.
Яка продуктивність за годину і для якого формату точки це рахунок
При циклі 2–3 хвилини з урахуванням закладання і виймання реально виходить 15–20 циклів на годину, тобто 60–80 вафель. Для невеликої кав'ярні, десертного кіоска або кондитерської зі стабільним потоком клієнтів удень — достатньо без черг. Якщо продажі вафель є основним продуктом і темп вищий — ставлять дві одинарних або одну подвійну поруч.
Технічні характеристики
Тип вафель: бельгійські. Кількість вафель: 4 шт. Розмір вафлі: 100×100×15 мм. Матеріал поверхні: чавун з антипригарним покриттям. Матеріал корпусу: нержавіюча сталь. Таймер: до 5 хвилин. Робочі температури: +50…300°С. Потужність: 1,6 кВт. Напруга: 220 В. Габарити: 300×380×250 мм. Вага: 7,9 кг.
Гарантія та сервіс в Україні
Купуєте через hurakan.kyiv.ua — офіційного представника бренду Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, оригінальна техніка.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
