ТІСТОРОЗКАТКА ПІДЛОГОВА HURAKAN HKN-DRF520

HKN-DRF520 — підлогова пекарська тісторозкатка зі стрічкою шириною 520 мм і конвеєрним столом довжиною 1930 мм. Товщина розкатки регулюється від 1 до 36 мм, є реверс, піддон і педаль управління. Корпус — пофарбована сталь. Потужність 0,55 кВт, 220В, робочі габарити 2426×1042×1142 мм, у складеному вигляді 594×1042×1636 мм, вага 174 кг.

520 мм стрічка і 1930 мм стіл: промисловий прохід за один цикл

Ширина стрічки 520 мм перекриває стандартний пекарський лист за шириною — тісто проходить через вали і виходить готовою заготовкою потрібного розміру без додаткового підрівнювання і без обрізань з боків. Довжина конвеєрного столу 1930 мм дає достатній хід для повного розгону пласта від початку до кінця за один прохід. Пекар кладе шматок тіста з одного боку, забирає готовий пласт з іншого — без переміщення вручну і без повторних проходів.

Товщина 1–36 мм і реверс: точна товщина під будь-яку позицію

Діапазон регулювання від 1 до 36 мм покриває весь спектр пекарських задач: тонке листкове тісто і піцелі на 1–2 мм, стандартне дріжджове на 5–10 мм, товсті основи для піци або фокачча на 15+ мм. Реверс дозволяє повернути тісто назад без ручного перекладання — пекар запускає цикл вперед, потім назад, поступово зменшуючи зазор між валами, поки не досягне потрібної товщини. Педаль управління звільняє обидві руки для роботи з тістом.

Складається до 594 мм ширини: займає місце тільки під час роботи

У робочому положенні апарат займає 2426×1042 мм на підлозі — це стандартний розмір для виробничої пекарні з потоковим процесом. Після зміни або при реорганізації цеху стіл складається і ширина скорочується до 594 мм — апарат можна відсунути вздовж стіни, не розбираючи і не виносячи з приміщення. Пофарбований сталевий корпус витримує виробниче навантаження і щоденний контакт із борошном і водою.

Технічні характеристики HKN-DRF520

Гарантія та сервіс в Україні

hurakan.kyiv.ua — авторизований представник Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, сервіс.