ТІСТОРОЗКАТКА HURAKAN HKN-DRT520

HKN-DRT520 — настільна пекарська тісторозкатка зі стрічкою шириною 520 мм і конвеєрним столом довжиною 2055 мм. Товщина розкатки регулюється від 1 до 40 мм, є реверс. Корпус — пофарбована сталь. Потужність 0,4 кВт, 220В, робочі габарити 2421×878×545 мм, у складеному вигляді 592×818×931 мм, вага 102 кг.

Настільний тип і висота 545 мм: встановлюється на існуючу поверхню

HKN-DRT520 не потребує окремого підлогового місця — апарат розгортається на виробничому столі потрібної висоти. Висота в робочому положенні всього 545 мм означає, що стіл для встановлення підбирається під зріст пекаря і специфіку цеху, а не навпаки. Це особливо актуально для невеликих пекарень і кондитерських, де підлогова техніка займала б непропорційно великий простір. У складеному стані апарат займає 592×818×931 мм і легко переміщується або ховається поза зміною.

2055 мм стіл і стрічка 520 мм: повний хід пласта без ручного підштовхування

Довжина конвеєрного столу 2055 мм дає достатній хід для пласта будь-якого розміру — тісто рухається від краю до краю без зупинок і без ручного коригування траєкторії. Ширина стрічки 520 мм відповідає стандартному пекарському листу, тому після проходу через вали заготовка одразу готова до укладання на лист або подальшого формування без обрізань.

Товщина 1–40 мм і реверс: весь діапазон від листкового до товстого тіста

Діапазон 1–40 мм ширший за більшість настільних тісторозкаток у цій категорії. На нижній межі — тонке листкове, штрудельне або філо-тісто. На верхній — товста основа для піци, фокачча або здобні рулети, де потрібна значна початкова товщина пласта. Реверс дозволяє повторити прохід у зворотному напрямку без переміщення тіста руками — пекар поступово зменшує зазор між валами, поки пласт не досягне потрібної товщини.

Технічні характеристики HKN-DRT520

Гарантія та сервіс в Україні

hurakan.kyiv.ua — авторизований представник Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, сервіс.