Багато хто плутає ці два види обладнання, і це зрозуміло — назви схожі. Але принцип роботи, розміри і завдання у них принципово різні. Якщо ви шукаєте обладнання для листкового тіста, круасанів, штруделів або великих рівних коржів — вам потрібна саме пекарська тісторозкатка, а не тісторозкаточна машина.
Тісторозкатка vs тісторозкаточна машина: у чому різниця
Тісторозкаточна, або реверсивна машина, — це пристрій, де тісто кілька разів проходить між валами туди і назад. На кожному проході зазор між валами зменшується, і тісто поступово стає тоншим. Такий підхід добре підходить для невеликих порцій, щільного тіста та виробництва, де оператору потрібно контролювати кожен етап розкатування.
Пекарська тісторозкатка працює за іншим принципом: пласт тіста кладуть на конвеєрний стіл, він проходить через вали один раз — і виходить вже з заданою рівномірною товщиною. Довгий робочий стіл дозволяє працювати з великоформатними заготовками. Саме це обладнання обирають для листкового тіста, круасанів, штруделів, лаваша, піци та великих кондитерських коржів, де критично важлива рівна товщина по всій площі.
Підбираєте пекарську тісторозкатку для цеху?
Зателефонуйте +38 (067) 154-21-39 — спеціалісти Hurakan Київ допоможуть підібрати модель під формат виробництва, площу цеху, обсяг тіста та бюджет. Підкажемо, що вигідніше саме для вас: настільна тісторозкатка DRT520 чи підлогова DRF520.
Переглянути тісторозкатки в каталозі →
Моделі Hurakan для пекарського цеху: DRT520 і DRF520
У каталозі Hurakan.kyiv.ua представлені дві пекарські тісторозкатки одного сімейства. Вони мають однакову робочу ширину валів — 520 мм і схожу довжину столу, але відрізняються компоновкою, потужністю та зручністю роботи для оператора.
Hurakan HKN-DRT520 — настільна модель
ТІСТОРОЗКАТКА HURAKAN HKN-DRT520 встановлюється на виробничий верстак. Висота корпусу лише 545 мм — вона не займає окремого місця на підлозі і не потребує виділеної зони під стаціонарне обладнання.
Характеристики:
Розміри: 2421 × 878 × 545 мм
Потужність: 0,40 кВт
Напруга: 220 В
Вага: 102 кг
Ціна: 119 780,51 грн
Вага 102 кг дозволяє встановити машину силами двох операторів без кранового обладнання. Це практичний варіант для кондитерських, кафе, невеликих пекарень і виробництв, де важливо зберегти робочий простір та не переплачувати за підлогову станину.
Hurakan HKN-DRF520 — підлогова модель
ТІСТОРОЗКАТКА ПІДЛОГОВА HURAKAN HKN-DRF520 — самостійна одиниця на власній станині, яка не потребує окремого верстака.
Характеристики:
Розміри: 2426 × 1042 × 1142 мм
Розміри у складеному вигляді: 594 × 1042 × 1636 мм
Ширина стрічки: 520 мм
Довжина конвеєрного столу: 1930 мм
Товщина розкатки тіста: 1–36 мм
Реверс, піддон, педаль
Матеріал корпусу: пофарбована сталь
Потужність: 0,55 кВт
Напруга: 220 В
Вага: 174 кг
Ціна: 139 562,77 грн
Зручна висота робочої поверхні, стабільна станина і педальне керування роблять роботу оператора комфортнішою при тривалому використанні. Модель підходить для пекарень, піцерій і виробничих цехів, де тісто розкатують регулярно протягом зміни.
Як обрати: DRT520 чи DRF520
Різниця в ціні між моделями — близько 20 000 грн. Але питання не в тому, яка дешевша, а в тому, яка швидше окупиться саме у вашому цеху.
DRT520 — якщо ви економите простір і вже маєте верстак
Головна вигода DRT520 — менші витрати на старті та раціональне використання площі. Настільна компоновка означає, що ви не витрачаєте квадратні метри цеху на окрему одиницю підлогового обладнання. Для кондитерської або невеликої пекарні, де кожен метр коштує грошей, це реальна економія.
Ще одна перевага — простіше встановлення. Вага 102 кг дозволяє змонтувати тісторозкатку без складного такелажу та додаткових витрат на запуск. Якщо ваш добовий обсяг листкових виробів, круасанів або коржів не перевищує потреб середнього закладу, DRT520 повністю закриває завдання за нижчою ціною.
DRF520 — якщо продуктивність і зручність оператора мають значення
DRF520 вигідна тоді, коли розкатування тіста — не допоміжна, а постійна операція. За доплату ви отримуєте три практичні переваги: правильну висоту робочої поверхні без окремого верстака, педальне керування та потужніший мотор 0,55 кВт.
Для бізнесу це означає менше навантаження на оператора, вищу стабільність при роботі з густим листковим тістом і зручнішу організацію робочого місця. Якщо тісторозкатка використовується щодня по кілька годин, різниця в комфорті швидко переходить у різницю в продуктивності.
Обидві моделі працюють від мережі 220 В — трифазна мережа не потрібна, що усуває одне з найчастіших технічних заперечень при купівлі промислового обладнання.
Не впевнені, яка модель вигідніша для вашого виробництва?
Опишіть спеціалісту Hurakan Київ, що саме ви готуєте — листкове тісто, круасани, піцу, штруделі чи коржі — і який обсяг плануєте розкатувати за зміну. Ми підкажемо, чи достатньо настільної HKN-DRT520, чи краще одразу брати підлогову HKN-DRF520.
Телефон для консультації: +38 (067) 154-21-39
Підібрати тісторозкатку Hurakan →
Коментар спеціаліста Hurakan Київ: «Коли клієнт обирає між DRT520 і DRF520, ми дивимось не лише на бюджет, а й на логіку роботи цеху. Якщо є міцний верстак на правильній висоті та невеликий обсяг розкатування — настільна модель буде раціональнішою покупкою. Якщо ж тісто розкатують щодня і довго, підлогова DRF520 дає вигоду в комфорті оператора, швидкості роботи та стабільності процесу».
Офіційна гарантія та доставка по Україні
Hurakan.kyiv — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. На обидві моделі діє офіційна гарантія. Доставка важкогабаритного обладнання здійснюється Новою Поштою або Укрпоштою за тарифами перевізника. Умови, вартість і терміни доставки для великих вантажів рекомендуємо уточнювати за телефоном +38 (067) 154-21-39 до оформлення замовлення.
Готові зробити замовлення або потрібна консультація?
Залиште заявку або зателефонуйте — розповімо про наявність, актуальні ціни, строки доставки у ваше місто та умови гарантійного обслуговування. Hurakan Київ працює офіційно, з гарантією та постгарантійною підтримкою.
Замовити тісторозкатку Hurakan →
???? +38 (067) 154-21-39 | ✉️ [email protected]
Часті запитання про пекарські тісторозкатки
Яка різниця між тісторозкаткою і тісторозкаточною машиною?
Тісторозкаточна, або реверсивна машина, прокочує тісто між валами кілька разів туди-назад, поступово зменшуючи товщину. Пекарська тісторозкатка працює з великим пластом тіста на конвеєрному столі та дає рівномірну товщину по всій площі. Для листкового тіста, круасанів, штруделів, лаваша, піци та великих кондитерських коржів вигідніше використовувати саме пекарську тісторозкатку.
Яку тісторозкатку Hurakan краще купити для невеликої пекарні?
Для невеликої пекарні або кондитерської часто достатньо настільної моделі HKN-DRT520. Вона дешевша, компактніша і не займає окреме місце на підлозі. Якщо у вас вже є міцний виробничий верстак, ця модель дозволяє заощадити бюджет без втрати робочої ширини 520 мм.
Коли варто обрати підлогову тісторозкатку HKN-DRF520?
Підлогова HKN-DRF520 вигідна для інтенсивної роботи, коли тісто розкатують щодня і великими партіями. Вона має власну станину, педальне керування, реверс, піддон і потужність 0,55 кВт. Це зручніше для оператора та практичніше для пекарського цеху, піцерії або виробництва листкових виробів.
Яка товщина розкатки у тісторозкатки Hurakan DRF520?
Підлогова модель HKN-DRF520 забезпечує регулювання товщини розкатки від 1 до 36 мм. Такий діапазон підходить для різних задач: від тонкого листкового тіста до підготовки більш товстих заготовок перед фінальним розкатуванням.
Чи потрібна трифазна мережа для підключення тісторозкатки Hurakan?
Ні. Обидві моделі — HKN-DRT520 і HKN-DRF520 — працюють від стандартної мережі 220 В. Це спрощує підключення обладнання в кафе, кондитерській, пекарні або піцерії та не вимагає окремої трифазної лінії.
Чи підійде пекарська тісторозкатка для піцерії?
Так. Пекарська тісторозкатка підходить для піцерій, де потрібно регулярно розкатувати тісто для піци, хачапурі, коржів або інших виробів великого формату. Ширина робочої зони 520 мм і довгий конвеєрний стіл дозволяють отримувати рівний пласт тіста без ручного розкатування качалкою.
Яке обслуговування потрібне тісторозкатці?
Після роботи потрібно очищати конвеєрну стрічку, вали та робочу зону від залишків борошна і тіста, а також періодично перевіряти натяг стрічки. Наявність піддону у моделі DRF520 спрощує збирання залишків під час роботи. Hurakan Київ як офіційний представник забезпечує гарантійне і постгарантійне обслуговування.
Скільки коштує пекарська тісторозкатка Hurakan?
Настільна модель HKN-DRT520 коштує 119 780,51 грн, підлогова HKN-DRF520 — 139 562,77 грн. Актуальні ціни, наявність і умови доставки краще уточнювати на сайті або за телефоном, оскільки вартість може змінюватись залежно від курсу та складських залишків.
Де купити тісторозкатку Hurakan в Україні?
Замовити пекарську тісторозкатку Hurakan можна на Hurakan.kyiv.ua — в офіційному каталозі обладнання для пекарських цехів. Доступні моделі HKN-DRT520 і HKN-DRF520 з гарантією, консультацією спеціаліста та доставкою по Україні.
