МАКАРОНОВАРКА HURAKAN HKN-EKT60 8+8+8 Л

HKN-EKT60 — настільна електрична макароноварка з трьома незалежними секціями по 8 літрів кожна. 6000 Вт, 220 В, 590×450×540 мм, 17 кг. Загальний об'єм — 24 літри киплячої води одночасно.

Три секції по 8 л: навіщо розділена ванна замість однієї великої

Одна ванна на 24 літри — здається простіше. Але на практиці три окремі секції дають кілька переваг. По-перше, можна варити одночасно різну пасту або страви: у першій — спагеті, у другій — пенне, у третій — бланшувати овочі чи варити пельмені. По-друге, якщо одна секція не потрібна — її просто не вмикають, економлячи електрику й час на розігрів. По-третє, воду в кожній секції можна міняти незалежно, не зупиняючи роботу сусідніх.

Чи вистачить для стабільного кипіння під навантаженням

По 2 кВт на секцію — це нормальний показник для підтримки кипіння після закладки порції. Початковий розігрів до кипіння займає 10–15 хвилин на повний об'єм. Після закладки холодних продуктів температура на короткий час падає — 2 кВт повертають кипіння достатньо швидко для ресторанного темпу. Для пікового навантаження — кілька порцій підряд без паузи — важливо не перекладати більше, ніж секція встигає обробити. Підключення: 6 кВт від 220 В — ~27 А, потрібна виділена лінія з автоматом мінімум 32 А.

Настільна макароноварка 590×450 мм: де вона стає на кухні

590 мм у ширину і 450 мм завглибшки — займає трохи більше половини стандартного кухонного столу глибиною 600–700 мм. Зручно ставити біля роздачі або в гарячому цеху поруч з плитою. Висота 540 мм — не підходить під навісну полицю, але на відкритому столі стає нормально. 17 кг — переставити при потребі реально самотужки.

Для яких закладів підходить HKN-EKT60

Ресторани з пастою та гарнірами в меню, шкільні і корпоративні їдальні, заклади швидкого харчування — основна аудиторія. Три незалежні секції дозволяють тримати різні позиції одночасно без змішування смаків і запахів у воді. Якщо паста — основна позиція з великим потоком замовлень і потрібне безперервне виробництво — варто розглянути модель з вищою потужністю або з підключенням на 380 В.

Технічні характеристики Hurakan HKN-EKT60

Об'єм: 3 секції по 8 л (24 л загалом). Потужність: 6000 Вт. Габарити: 590×450×540 мм. Вага: 17 кг. Напруга: 220 В. Тип: настільна.

Гарантія та сервіс в Україні

Hurakan.kyiv.ua — авторизований представник бренду в Україні. Офіційна гарантія, сервіс і запчастини без відправлень за кордон.

пастоварка, Марміт