ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-HEP1, 1 РІВЕНЬ 220 В
Офіційний преставник в Україні!
Офіційна гарантія в Україні!
ApplePay
оплата за рахунком
готівкою
Піч HKN-HEP1 розрахована на одночасне приготування двох піц діаметром до 300 мм. Одна камера розміром 600×600 мм, підключення до звичайної мережі 220В, механічна панель керування без зайвої електроніки. Корпус — нержавіюча сталь.
Шамотний камінь 15 мм: як це впливає на якість піци
Дно камери — шамотний камінь товщиною 15 мм. Шамот акумулює тепло і віддає його рівномірно по всій площі, тому тісто пропікається знизу без підгоряння країв. Температурний діапазон — від +50 до 400°С. На максимумі піца Ø300 мм готується за 4–6 хвилин залежно від товщини тіста та начинки.
Що дає підсвічування камери і вікно для спостереження
Прозоре вікно і підсвічування всередині дозволяють контролювати стан піци без відкривання дверцят. Кожне відкриття — втрата тепла і часу на відновлення температури. Особливо це важливо при роботі на 400°С: піч виходить на робочу температуру не миттєво, тому зберегти режим простіше, ніж заново його набрати.
Для яких закладів підходить однорівнева піч на 220В
Підключення 220В — ключова перевага для закладів без трифазної мережі. Потужність 4,2 кВт вкладається в стандартну лінію, якщо вона виділена під обладнання. Місткість — 2 піци за цикл. При типовому часі приготування 5–6 хвилин продуктивність становить близько 20–24 піц на годину. Це достатньо для піцерії на 20–35 місць, кафе зі стабільним попитом на піцу або dark kitchen з невеликим меню.
Технічні характеристики HKN-HEP1
- Кількість камер: 1
- Розмір камери: 600×600 мм
- Місткість: 2 піци Ø300 мм
- Товщина шамотного каменю: 15 мм
- Температура: +50…400°С
- Потужність: 4,2 кВт
- Напруга: 220 В
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Панель керування: механічна
- Підсвічування камери: є
- Вікно для спостереження: є
- Габарити (Ш×Г×В): 890×790×430 мм
- Вага: 48 кг
Гарантія та сервіс в Україні
На hurakan.kyiv.ua ви купуєте оригінальну техніку Hurakan з офіційною гарантією — як авторизований представник бренду в Україні, ми забезпечуємо гарантійне та постгарантійне обслуговування без зайвих посередників.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
