ШАФА МОРОЗИЛЬНА HURAKAN HKN-RFS510V

HKN-RFS510V — однодверна морозильна шафа на 510 л. Робоча температура від -18 до -22°C, динамічне охолодження, R290, кліматичний клас 5. Формат GN2/1, 4+1 полиці, замок із ключем, двері перевішуються. 0,168 кВт, 220В, 88 кг, 775×762×1882 мм.

Чому нижня межа -22°C важлива навіть для шафи з паспортною температурою -18°C

-18°C — мінімум, який треба утримувати постійно. Кожне відкривання дверей — ковток теплого повітря всередину. Щоб після цього шафа поверталась до -18°C за прийнятний час, компресор повинен мати запас холодопродуктивності. -22°C — це і є той запас: шафа не тримає мінус двадцять два постійно, вона опускається до цієї позначки між відкриваннями, щоб середня температура залишалась у нормі. На кухні, де до морозильника підходять 20–30 разів за зміну, різниця між шафою з нижньою межею -18°C і -22°C — у стабільності режиму протягом дня.

Кліматичний клас 5 і кухня влітку: де це реально відчувається

Клас 5 — шафа тримає режим при температурі довкілля до +40°C. Ресторанна кухня з увімкненими фритюрницями, пароконвектоматом і плитою влітку прогрівається до 35–38°C без проблем. Шафа з класом 3 або 4 у таких умовах або не виходить на -18°C, або компресор працює безперервно і швидко зношується. Клас 5 — не маркетинговий надлишок, а робочий параметр для реальних умов пікового сезону.

Динамічне охолодження при -18°C і чому іній — це проблема

При глибокому заморожуванні волога з повітря осідає на випарнику у вигляді шару інію. 5–10 мм інію на випарнику — і теплообмін падає, компресор починає тягнути більше, температура в камері росте. У шафах зі статичним охолодженням це відбувається регулярно і вимагає ручного розморожування. Вентилятор у динамічній шафі розганяє повітря рівномірно: іній нарощується повільніше, теплообмін стабільний довше.

Технічні характеристики HKN-RFS510V

• Об'єм: 510 л
• Температурний режим: -18…-22°C
• Тип охолодження: динамічний
• Холодоагент: R290
• Кліматичний клас: 5
• Вміщує: GN2/1
• Комплект полиць: 4+1
• Замок із ключем: є
• Перевішування дверей: є
• Зовнішнє оздоблення: фарбована нержавіюча сталь
• Внутрішнє оздоблення: пластик
• Потужність: 0,168 кВт
• Напруга: 220В
• Габарити (Ш×Г×В): 775×762×1882 мм
• Вага: 88 кг

Гарантія та сервіс в Україні

hurakan.kyiv.ua — авторизований представник Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, сервіс і запчастини без відправлень за кордон.

шафа холодильна 1400 л, шафа холодильна 700 л, шафа холодильна 650 л, холодильник 1400, холодильник, 700, холодильник 650, 500 л, л, холодильник двох дверний, холодильник однодверний, холодильник нержавійка промисловий виробничий, шафа морозильна 1400 л, шафа морозильна 700 л, шафа морозильна 650 л, морозилка двох дверна, морозилка однодверна, морозилка нержавійка промислова виробнича