ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА ДЛЯ СУШІ HURAKAN HKN-VRS62L ЧОРНА

HKN-VRS62L — горизонтальна холодильна вітрина для суші в чорному корпусі. Місткість 62 л, 6 гастроємностей GN 1/3, температура +2…+10°C, пряме охолодження з подвійним випарником, R600a, автовідтаювання, вигнуте переднє скло, електронна панель, LED. Потужність 0,23 кВт, габарити 1500×406×316 мм, вага 39 кг.

316 мм висоти: вітрина, яка не закриває кухаря від гостя

Горизонтальні суші-вітрини виконують подвійну роль — охолоджують роли і служать розділювальним елементом між зоною приготування і гостем. При висоті 316 мм HKN-VRS62L не перегороджує контакт між майстром і відвідувачем: кухар за вітриною видимий на рівні плечей, а не ховається за непрозорим бар'єром. Довжина 1500 мм перекриває стандартну позицію суші-бару на одного або двох кухарів без стиків і надставок.

Подвійний випарник і GN 1/3: рівномірний холод під кожним контейнером

Пряме охолодження з подвійним випарником означає, що холодна поверхня проходить під усією довжиною камери — 1500 мм без переривань. Кожен із шести контейнерів GN 1/3 стоїть на однаково охолодженій основі: лосось у крайньому лівому тримає ту саму температуру, що й тунець у крайньому правому. Автовідтаювання не порушує цей режим — цикл відбувається без суттєвого підйому температури в камері.

Вигнуте чорне скло: вітрина як елемент дизайну зони

Вигнуте переднє скло дає огляд вмісту під кутом — гість бачить роли зверху і трохи знизу одночасно, без мертвих зон у нижній частині контейнерів. Чорний корпус вписується в японський, мінімалістичний або індустріальний стиль інтер'єру без додаткового оформлення. LED-підсвічування всередині виділяє кольори риби і гарніру на тлі темного корпусу — ефект, якого немає у вітринах зі світлим корпусом.

Технічні характеристики HKN-VRS62L чорна

Гарантія та сервіс в Україні

hurakan.kyiv.ua — авторизований представник Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, сервіс і запчастини без відправлень за кордон.

суші бокс, холодильна вітрина, саладета