КУТЕР HURAKAN HKN-CL6 6 Л

Настільний кутер із чашею 6 л для закладів, де паштет, фарш або хумус готують партіями по 2–4 кг. Плаский сталевий ніж у нержавіючій чаші подрібнює масу за рахунок обертання чаші і зустрічного руху леза — від крупно рубаного до однорідної пасти. Швидкість регулюється в діапазоні 1 100–2 800 об/хв, 1,8 кВт споживання, підключення 220 В. Корпус і чаша — нержавіюча сталь. Вага 18,8 кг, займає на столі 525×300 мм.

6 літрів чаші і 4 літри завантаження — який обсяг готового продукту і для яких закладів це рахунок

4 л — максимальне робоче завантаження, не більше двох третин об'єму чаші. Переповнена чаша не дає ножу нормально захопити масу, результат нерівномірний. З 4 л м'яса або риби виходить 3–3,5 кг готового паштету чи фаршу. Для ресторану, який готує паштет або тартар до 10 порцій за зміну, цього вистачає. Кейтеринг, м'ясна лавка, невелике виробство — теж у межах завдання. Більші партії потребують кількох циклів підряд.

Габарити 525×300 мм — чому ширший і менш глибокий корпус зручніший на вузькому прилавку

300 мм глибини — менше, ніж стандартна полиця. Кутер стає впритул до стіни і не виступає за край робочої поверхні. 525 мм ширини при висоті 430 мм дають стійкий низький профіль: машина не перекидається при роботі з щільною масою і не вібрує. Для невеликих кухонь, де стіл вже зайнятий іншим обладнанням, такий розподіл габаритів — менша конкуренція за глибину столу, більше — за ширину.

Технічні характеристики

Тип: кутер. Об'єм чаші: 6 л. Максимальне завантаження: 4 л. Швидкість лез: 1 100–2 800 об/хв. Комплект: стандартний плаский ніж. Матеріал лез: сталь. Матеріал корпусу і чаші: нержавіюча сталь. Потужність: 1,8 кВт. Напруга: 220 В. Габарити: 525×300×430 мм. Вага: 18,8 кг.

Гарантія та сервіс в Україні

hurakan.kyiv.ua — авторизований представник бренду Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, оригінальна техніка, сервіс.