САЛАДЕТА HURAKAN HKN-GXSD3GN 3-Х ДВЕРНА З ГРАНІТНОЮ ПОВЕРХНЕЮ
Офіційний преставник в Україні!
Офіційна гарантія в Україні!
ApplePay
оплата за рахунком
готівкою
HKN-GXSD3GN — трьохдверна холодильна саладета на 342 л із гранітною стільницею і відкритою GN-секцією на 7 гастроємностей GN 1/6. Температура +2…+8°C, статичне охолодження, R600a, ізоляція 35 мм, корпус AISI 201, полиця 325×530 мм, глибина робочої поверхні 465 мм. Потужність 0,24 кВт, 220В, габарити 1365×700×1075 мм, вага 166 кг. Гастроємності в комплект не входять.
Граніт 465 мм: охолоджена поверхня під формування порцій
Гранітна стільниця глибиною 465 мм — це площа, на якій кухар розкладає інгредієнти, збирає тарілки і формує порції без перенесення на окрему дошку. Граніт утримує низьку температуру від охолодженої камери знизу і не нагрівається швидко навіть у приміщенні без кондиціювання. У пікові години, коли між порціями немає пауз — це помітно: поверхня залишається холодною і продукт на ній не підмокає і не нагрівається від контакту з нею.
7 позицій GN 1/6 у відкритій секції: весь набір без зайвих рухів
Сім гастроємностей GN 1/6 вздовж верхньої секції розміщують повний робочий набір кухаря на одній станції: основа, топінги, соуси, зелень, додатковий білок. Відкрита секція без надставки дозволяє дістати будь-яку ємність одним рухом уперед — без підняття кришки і без затримки. Для закритої кухні, де саладета стоїть на лінії і доступ до неї тільки у персоналу, відкрита GN-зона — найшвидший формат роботи.
Три двері і 342 л: незалежний доступ до кожної секції камери
Три двері ділять нижню камеру на три незалежних відсіки. Кухар відкриває тільки потрібну секцію — температура в решті не змінюється. Камера 342 л зберігає основний запас продуктів на зміну: цілі голівки салату, упаковки нарізки, заготовки. Статичне охолодження з 35 мм ізоляцією тримає +2…+8°C в приміщенні до +38°C (кліматичний клас 4). Полиця 325×530 мм у кожному відсіку приймає стандартні гастроємності і лотки без додаткових вставок.
Технічні характеристики HKN-GXSD3GN
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Внутрішній об'єм | 342 л |
| Місткість GN-секції | 7×GN 1/6 (не входять у комплект) |
| Глибина робочої поверхні | 465 мм |
| Матеріал стільниці | граніт |
| Тип надставки | відсутня (відкрита GN-секція) |
| Розмір полиці | 325×530 мм |
| Робочі температури | +2…+8°C |
| Кількість дверей | 3 |
| Тип охолодження | статичне |
| Холодоагент | R600a |
| Товщина ізоляції | 35 мм |
| Матеріал корпусу | нержавіюча сталь AISI 201 |
| Потужність | 0,24 кВт |
| Напруга | 220В |
| Габарити (Ш×Г×В) | 1365×700×1075 мм |
| Вага | 166 кг |
Гарантія та сервіс в Україні
Замовляйте на hurakan.kyiv.ua — офіційний представник Hurakan в Україні, де діє гарантія виробника.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
