ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА ДЛЯ СУШІ HURAKAN HKN-VRS52L ЧОРНА
Офіційний преставник в Україні!
Офіційна гарантія в Україні!
ApplePay
оплата за рахунком
готівкою
HKN-VRS52L — горизонтальна холодильна вітрина для суші в чорному корпусі на 5 гастроємностей GN 1/3. Об'єм 52 л, температура +2…+10°C, пряме охолодження з подвійним випарником, R600a, автовідтаювання, вигнуте переднє скло, електронна панель, LED. Потужність 0,23 кВт, габарити 1324×406×316 мм, вага 36 кг.
1324 мм: коли 1500 мм не вписуються
Різниця між VRS52L і VRS62L — 176 мм по довжині і одна гастроємність. На стійці або прилавку з жорсткими розмірними обмеженнями ці 176 мм вирішують: вітрина або стає на своє місце без перестановки обладнання, або не стає. HKN-VRS52L розрахована на позицію одного кухаря — від середини стійки до краю або між двома фіксованими об'єктами. Якщо довжина столу дозволяє 1324 мм і не дозволяє 1500 — вибір між моделями очевидний без жодних інших критеріїв.
5 контейнерів GN 1/3: стандартний асортимент без зайвого
П'ять гастроємностей — це п'ять позицій меню: лосось, тунець, вугор, краб, авокадо. Для більшості суші-барів із роловим меню до 30–40 позицій такий поділ на складові достатній для одного робочого місця. Кухар не ходить до холодильника за кожним інгредієнтом — усе перед очима в охолодженому стані прямо на стійці. Коли один контейнер спустошується, він виймається і замінюється новим без зупинки роботи.
Та сама система охолодження, що у старшої моделі: 0,23 кВт на 1324 мм
HKN-VRS52L і VRS62L мають однакову потужність — 0,23 кВт — і однакову систему: пряме охолодження з подвійним випарником. У коротшій вітрині та сама холодильна спроможність обслуговує меншу площу: температура +2…+10°C відновлюється після відкривання кришки швидше, а рівномірність по п'яти позиціях вища, ніж у шести. Для ресторанів, де вітрина відчиняється часто — кожні кілька хвилин у пік — ця різниця відчутна в стабільності температури протягом зміни.
Технічні характеристики HKN-VRS52L чорна
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Внутрішній об'єм | 52 л |
| Місткість | 5 гастроємностей GN 1/3 |
| Робочі температури | +2…+10°C |
| Тип охолодження | пряме, подвійний випарник |
| Холодоагент | R600a |
| Автовідтаювання | так |
| Панель керування | електронна |
| Підсвічування | LED |
| Скло | вигнуте переднє |
| Колір корпусу | чорний |
| Потужність | 0,23 кВт |
| Напруга | 220В |
| Габарити (Ш×Г×В) | 1324×406×316 мм |
| Вага | 36 кг |
Гарантія та сервіс в Україні
Замовляйте на hurakan.kyiv.ua — офіційний представник Hurakan в Україні, де діє гарантія виробника, є сервісний відділ і запчастини в наявності.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
