ХЛІБОРІЗКА HURAKAN HKN-PICO12M

HKN-PICO12M — настільна промислова хліборізка з 32 ножами з нержавіючої сталі. Продуктивність до 240 батонів на годину, фіксована товщина нарізання 12 мм, максимальний розмір хлібини 165×375 мм. Потужність 0,37 кВт, підключення 220В, вага 62 кг, габарити 745×510×710 мм.

32 ножі одночасно: як це впливає на швидкість і якість нарізання

32 ножі ріжуть батон за один прохід — уся буханка виходить порізаною за одну секунду, без повторних рухів. Це принципово відрізняється від слайсерного принципу, де кожна скибочка нарізається окремим ходом. При продуктивності 240 батонів на годину одна хліборізка закриває потребу пекарні, їдальні або великого кафе без черги на нарізання в пікові години. Ножі зі нержавіючої сталі витримують безперервну роботу і легко обслуговуються.

Максимальний розмір хлібини 165×375 мм: які батони підходять

165 мм — висота, 375 мм — довжина. Стандартний нарізний батон 0,5 кг, білий хліб, формовий пшеничний — вписуються без проблем. Круглі буханки більшого діаметра або подовжені батони від 400 мм потребують попереднього поділу. Для закладу зі стандартним асортиментом хліба це обмеження практично не відчувається.

Чому 0,37 кВт при вазі 62 кг — це нормально для хліборізки

62 кг — це несуча рама, захисні кожухи та блок із 32 ножами. Механічна конструкція важка, але сам різ потребує мало енергії: 32 ножі ріжуть м'яку структуру хліба з мінімальним опором. 0,37 кВт від мережі 220В — стандартна розетка без виділеної лінії. Апарат не гріється, не потребує примусового охолодження, може працювати безперервно протягом зміни.

Технічні характеристики HKN-PICO12M

• Тип: настільна хліборізка
• Продуктивність: до 240 батонів/год
• Кількість ножів: 32 шт.
• Товщина нарізання: 12 мм
• Максимальний розмір хлібини: 165×375 мм
• Матеріал ножів і робочої частини: нержавіюча сталь
• Потужність: 0,37 кВт
• Напруга: 220В
• Габарити (Ш×Г×В): 745×510×710 мм
• Вага: 62 кг

Гарантія та сервіс в Україні

Офіційна гарантія діє з дня покупки на hurakan.kyiv.ua — авторизованому представнику Hurakan в Україні з повноцінним сервісним супроводом.