СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM300DF. 300 ММ

HKN-HM300DF — слайсер з лезом 300 мм і двигуном 0,37 кВт. Від HM300DL відрізняється принципово: каретка 240×360 мм замість 250×270 мм, габарити 690×663×740 мм, вага 34,7 кг. Діапазон нарізки — від 0,2 до 15 мм. Корпус алюмінієвий, вбудований заточувач у комплекті.

Каретка 240×360 мм проти 250×270 мм: які продукти в неї вміщуються

Висота робочої зони каретки у HM300DF — 360 мм, тобто на 90 мм більша за HM300DL. Це визначає клас продуктів: ціла шинка, великий батон м'ясного хліба, крупна голівка твердого сиру, ребро яловичини — все, що не вписується у стандартну 270-мм каретку, тут нарізається за один прохід без попереднього поділу. Ширина 240 мм трохи менша за 250 мм у HM300DL, але вирішальна перевага саме у висоті. Для гастрономічного відділу чи ресторану з великим форматом продуктів це суттєво скорочує підготовчий час.

Чому при однаковій потужності 0,37 кВт апарат важить 34,7 кг і займає 690×663×740 мм

Більша каретка потребує більшої несучої рами і довшого ходу. Висота 740 мм — це вже не настільний слайсер у звичайному розумінні: апарат розрахований на встановлення на низький робочий стіл або спеціальну підставку, а не на стандартну поверхню кухні. 34,7 кг власної ваги фіксують апарат на місці навіть при нарізці великих цільних шматків із бічним тиском каретки. Потужність двигуна та діаметр леза ті самі, що у HM300DL, — конструктивно змінено геометрію робочої зони.

Як вбудований заточувач і діапазон 0,2–15 мм працюють на великому форматі

15 мм максимальної товщини нарізки — на 1 мм менше за HM300DL, але в рамках практичного використання різниця незначна. Від 0,2 мм тонкої скибочки до 15 мм порційного шматка — стандартний діапазон для будь-яких гастрономічних завдань. Вбудований заточувач підтримує гостроту леза на місці, без розбирання апарата: при щоденній роботі з великими обсягами це скорочує час технічного обслуговування.

Технічні характеристики HKN-HM300DF

• Діаметр леза: Ø300 мм
• Товщина нарізки: 0,2–15 мм
• Розмір каретки: 240×360 мм
• Вбудований заточувальний пристрій: є
• Матеріал корпусу: алюміній
• Потужність: 0,37 кВт
• Напруга: 220В
• Габарити (Ш×Г×В): 690×663×740 мм
• Вага: 34,7 кг

Гарантія та сервіс в Україні

Офіційна гарантія діє з дня покупки на hurakan.kyiv.ua — авторизованому представнику Hurakan в Україні, що забезпечує сервісне обслуговування без посередників.