ТІСТОМІС HURAKAN HKN-M20SN2V НА 20 Л ДВІ ШВИДКОСТІ

20 л — найменша модель у лінійці спіральних тістомісів Hurakan. Займає 390×730 мм на підлозі, важить 90 кг — заходить у кутки, де більша машина просто не помістилась би. Той самий принцип роботи: спіраль тягне тісто знизу вгору, не перегріваючи клейковину. Ланцюговий привід, дві швидкості, таймер, незнімна діжа з нержавіючої сталі. 1,5 кВт, 220 В.

Для якого закладу вистачить

14 кг борошна за замес — близько 20–22 кг готового тіста. За зміну при 6–8 циклах виходить 120–175 кг. Підходить для кафе з власною випічкою, невеликої піцерії, ресторану зі своїм хлібом. Мінімум на завантаження — 2 кг: менше спіраль не вимісить рівномірно.

Чому в тістомісі ланцюговий привід краще пасового при важкому тісті

Пас розтягується і рветься від густого охолодженого тіста, особливо в перші хвилини замесу. Ланцюг не тягнеться і не потребує частої заміни — передає крутний момент без втрат навіть при максимальному навантаженні. Для закладів, де тістоміс працює щодня, це безпосередньо впливає на ресурс машини.

Технічні характеристики

Об'єм діжі: 20 л. Максимальне завантаження: 14 кг. Мінімальне завантаження: 2 кг. Кількість швидкостей: 2. Швидкість обертання діжі: 15/20 об/хв. Швидкість місильного органу: 150/200 об/хв. Привід: ланцюговий. Діжа: незнімна, нержавіюча сталь. Корпус: фарбована сталь. Таймер: є. Комплектація: місильний орган з відсікачем тіста. Потужність: 1,5 кВт. Напруга: 220 В. Габарити: 390×730×900 мм. Вага: 90 кг.

Гарантія та сервіс в Україні

Офіційна гарантія діє з дня покупки — hurakan.kyiv.ua є авторизованим представником бренду в Україні.