ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT233M, 220В
Офіційний преставник в Україні!
Офіційна гарантія в Україні!
ApplePay
оплата за рахунком
готівкою
HKN-XFT233M — конвекційна піч на 4 рівні під противні 435×305 мм з інжекторним парозволоженням і крильчатим вентилятором. Механічна панель, діапазон +30…300°C, відстань між направляючими 75 мм. У комплекті 4 противні 435×305 мм, форма для піци Ø320 мм і 4 решітки. Потужність 3,7 кВт, 220В, габарити 595×650×570 мм, вага 35 кг.
220В і 3,7 кВт: підключення до звичайної розетки без окремої лінії
Піч підключається до стандартної однофазної мережі 220В без виділення трифазного підведення — актуально для кафе, піцерій, кондитерських і закладів, де електромонтаж обмежений. Потужність 3,7 кВт достатня для повноцінної роботи камери в потоковому режимі: нагрів до робочої температури і швидке її відновлення після завантаження нового ряду заготовок. Вага 35 кг дозволяє встановити піч на підсобний стіл або полицю без посилення несучої конструкції.
Форма для піци Ø320 мм і 4 решітки в комплекті: готово до роботи з першого дня
Базова комплектація включає 4 противні 435×305 мм для випічки, форму для піци діаметром 320 мм і 4 решітки — апарат готовий до роботи без докупівлі стартового приладдя. Форма для піци під Ø320 мм охоплює стандартний одиночний розмір подачі, решітки дозволяють одночасно смажити або прогрівати м'ясо, рибу і гарніри в тій самій камері. Для піцерій або ресторанів, де хлібна випічка поєднується з піцою і гарячими стравами, це одна піч під кілька задач.
Інжекторне парозволоження і +30…300°C: контроль кірки і широкий температурний діапазон
Інжекторна система подає пар у камеру на вимогу — пекар або кухар контролює момент і кількість зволоження вручну, без програмних таймерів. Пара в перші хвилини запікання затримує утворення кірки, дає тісту піднятися рівномірно і формує глянцеву поверхню. Діапазон +30…300°C перекриває весь практичний спектр — від делікатного прогріву при 60–80°C до максимальних температур під тонке тісто і піцу.
Технічні характеристики HKN-XFT233M
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Кількість рівнів | 4 |
| Тип направляючих | противні 435×305 мм |
| Відстань між направляючими | 75 мм |
| Тип вентилятора | крильчатка |
| Реверс вентилятора | немає |
| Парозволоження | інжекторне |
| Панель керування | механічна |
| Робочі температури | +30…300°C |
| У комплекті | 4 противні 435×305 мм, форма для піци Ø320 мм, 4 решітки |
| Потужність | 3,7 кВт |
| Напруга | 220В |
| Габарити (Ш×Г×В) | 595×650×570 мм |
| Вага | 35 кг |
Гарантія та сервіс в Україні
hurakan.kyiv.ua — авторизований представник Hurakan в Україні. Офіційна гарантія, сервіс.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
