М'ЯСОРУБКА HURAKAN HKN-22S ПОВНИЙ УНГЕР 3Ф

HKN-22S — промислова м'ясорубка з системою ножів total unger. 1100 Вт, 380 В (трифазна), 602×454×262 мм, 25 кг.

Яка система ножів краща для м'ясного цеху і в чому різниця

Total unger — інший стандарт різальної групи порівняно з enterprise. Головна відмінність — більший діаметр решітки і шнека, розрахований на вищу інтенсивність роботи. М'ясо подається ширшим потоком, тиск на ніж менший — при тому ж об'ємі м'яса ніж зношується повільніше. Для м'ясного цеху з постійними великими партіями total unger вважається надійнішим у довгостроковій перспективі. Запчастини до обох стандартів є на ринку, але унгер — поширеніший у важкому промисловому обладнанні.

Чому у м'ясорубці 1,1 кВт стоїть 380 В, а не 220 В — і що це означає для підключення на кухні

На перший погляд дивно: 1,1 кВт — не така вже й велика потужність, її можна отримати і від 220 В. Але у трифазних двигунах 380 В та сама потужність досягається при меншому струмі — приблизно 2 А замість 5–6 А на однофазній мережі. Це знижує нагрівання обмоток і підвищує ресурс двигуна при тривалій безперервній роботі. Для м'ясного цеху, де машина крутиться годинами, трифазний двигун — це менше перегрівів і довший міжремонтний ресурс. Але підключення вимагає наявності трифазної лінії 380 В — якщо її немає, HKN-22SSE на 220 В практичніший.

Форм-фактор 602×454×262 мм: чому ця м'ясорубка така широка і низька — і де вона стає

262 мм у висоту — нижча за стандартну обробну дошку. 602 мм у довжину — займає більше місця по столу, ніж вертикальні моделі. Така компоновка типова для м'ясорубок з горизонтальним розміщенням двигуна: центр ваги нижчий, машина стоїть стабільніше при завантаженні великих шматків. Лоток подачі знаходиться на зручній висоті без підйому рук. Для стаціонарного м'ясного столу — зручніше, ніж для тісної кухні, де рахується кожен сантиметр.

Технічні характеристики

Потужність: 1100 Вт. Напруга: 380 В (трифазна). Система ножів: total unger. Габарити: 602×454×262 мм. Вага: 25 кг.

Гарантія та сервіс в Україні

Офіційна гарантія від авторизованого представника — hurakan.kyiv.ua.